Lagerungstipps: Mango

Klimakterische Früchte

Früchte dieser Art reifen auch nach der Ernte am Baum oder an der Pflanze weiter. Wenn du die Reifung beschleunigen möchtest, empfehlen wir, sie zusammen mit anderen klimakterischen Produkten, z. B. Äpfeln, in eine Schüssel zu legen.

Aufbewahrung

Mangos erreichen ihre optimale Reife nach der Ernte. Damit du jede Frucht in perfektem Reifezustand genießen kannst, empfehlen wir, sie bei Zimmertemperatur zu lagern. Mangos können ein paar Tage brauchen, bis sie reif sind; du erkennst es daran, dass die Frucht sich bei leichtem Druck etwas weich anfühlt. Sobald sie weich sind und ihr typisches Aroma verströmen, kannst du sie im Kühlschrank aufbewahren, um sie frisch zu genießen.