Förvaringstips - Ananas

Icke-klimakterisk frukt

Till skillnad från klimakteriska frukter fortsätter ananaser inte att mogna eller bli sötare efter att de skördats. De plockas vid sitt ideala punkt av fysiologisk mognad på växten, vilket innebär att din ananas anländer mogen och redo att njutas av omedelbart.

Förvaring

• Förvara i rumstemperatur eller på en sval plats: Du kan förvara din ananas i rumstemperatur i några dagar. Om du vill hålla den färsk längre, placera den i kylskåpet.
• Vänta inte på att den ska bli gul: Ekologiska ananaser behåller ofta ett naturligt grönt skal eftersom inga kemiska fytoregleringsmedel används för att tvinga fram en gul färg. Ett grönt skal eller blekare fruktkött är helt naturligt och betyder inte att frukten är omogen.
• Njut snart: Eftersom den skördas vid optimal mognad utan syntetiska efterskördsbehandlingar eller vaxer rekommenderar vi att du njuter av din ananas inom några dagar efter ankomst.