Bewaartips - Ananas

Niet-klimakterisch fruit

In tegenstelling tot klimakterisch fruit rijpen ananassen na de oogst niet verder en worden ze ook niet zoeter. Ze worden geplukt op hun ideale punt van fysiologische rijpheid aan de plant, wat betekent dat jouw ananas rijp en direct klaar om te genieten aankomt.

Bewaren

• Bewaar op kamertemperatuur of een koele plek: Je kunt je ananas enkele dagen op kamertemperatuur bewaren. Als je hem langer vers wilt houden, leg hem dan in de koelkast.
• Wacht niet tot hij geel wordt: Biologische ananassen behouden vaak een van nature groene schil omdat er geen chemische fytoregulatoren worden toegepast om een gele kleur te forceren. Een groene schil of lichter vruchtvlees is volkomen normaal en betekent niet dat het fruit onrijp is.
• Geniet snel: Omdat hij op het hoogtepunt van rijpheid wordt geoogst zonder synthetische naoogstbehandelingen of was, raden we aan je ananas binnen enkele dagen na aankomst te genieten.