Förvaringstips: Bananer

Klimakteriska frukter

Denna typ av produkt fortsätter att mogna utanför trädet eller växten. Om du vill påskynda produktens mognad rekommenderar vi att du lägger den i en skål tillsammans med andra klimakterieprodukter, till exempel bredvid några äpplen.

Förvaring

Kanarieöarnas banan mognar gradvis efter skörd och ändrar färg från en intensiv grön ton till en gul ton som är karakteristisk för produkten vid dess optimala tidpunkt för konsumtion. Vi rekommenderar att de förvaras på en sval, väl ventilerad plats så att de kan mogna gradvis. När de gula tonerna har uppnåtts kan de förvaras i kylskåp. Kalla temperaturer kan oxidera bananskalet, vilket får det att nå brunaktiga/svartaktiga toner, men detta påverkar inte produktens smakkvalitet.