Fruta no climatérica. Las granadas dejan de madurar una vez cosechadas del árbol. Se recogen en su máximo de madurez fisiológica para que lleguen listas para disfrutar de inmediato. Conservación y ma…
Fruta no climatérica A diferencia de las frutas climatéricas, las piñas no continúan madurando ni volviéndose más dulces después de la cosecha. Se recogen en su punto ideal de madurez fisiológica en…
Fruta climatérica. Continúan madurando fuera del árbol o de la planta. Si quieres acelerar la maduración del producto, te recomendamos ponerlo en un bol junto con otros productos climatéricos, por ej…
Fruta no climatérica Las sandías son frutas no climatéricas, lo que significa que dejan de madurar en el momento en que se cosechan de la vid. Se recogen en su máximo de madurez fisiológica para que…
Fruta climatérica. Los aguacates no maduran en el árbol. En cambio, comienzan su proceso de maduración únicamente después de la cosecha. Sus aguacates llegan firmes para poder viajar de forma segura…
Fruta no climatérica. Las uvas dejan de madurar una vez cortadas de la vid. Se recogen en su máximo de madurez fisiológica para que lleguen listas para comer de inmediato. Conservación Refrigere al r…
Gestión de los cambios naturales de color de la cáscara Los lichis ecológicos no reciben tratamientos químicos post-cosecha ni baños de azufre para preservar artificialmente una cáscara roja brillant…
Fruta climatérica. Los plátanos continúan madurando después de la cosecha y en realidad no deberían recogerse maduros, ya que esto es lo que les permite viajar y desarrollar toda su dulzura en casa.…
