Consejos de conservación - Granada

Fruta no climatérica

Las granadas dejan de madurar una vez cosechadas del árbol. Se recogen en su máximo de madurez fisiológica para que lleguen listas para disfrutar de inmediato.

Conservación y manipulación

• Conservación del fruto entero: Conserve las granadas enteras a temperatura ambiente en un lugar fresco, seco y bien ventilado durante un máximo de una semana. Para una conservación más prolongada, colóquelas en el frigorífico, donde la gruesa cáscara protectora mantiene los arilos frescos durante varias semanas.
• Refrigeración tras abrirla: Una vez extraídos los arilos (semillas), consérvelos en un recipiente hermético en el frigorífico y consúmalos en un plazo de 2 a 3 días.
• Variaciones naturales de la piel: Como nuestros agricultores no utilizan tratamientos químicos post-cosecha ni ceras sintéticas, pequeñas marcas superficiales, cicatrices de granizo estéticas o tonos de piel pálidos son completamente naturales y no afectan a los jugosos arilos del interior.