Fruit non climactérique Contrairement aux fruits climactériques, les ananas ne continuent pas à mûrir ni à devenir plus sucrés après la récolte. Ils sont cueillis à leur point idéal de maturité physi…
Fruits climactériques. Ce type de produit continue à mûrir, même lorsqu’il ne se trouve plus sur l’arbre ou la plante. Si vous souhaitez accélérer le mûrissement, nous vous conseillons de le placer d…
Gestion des changements naturels de couleur de la coque Les litchis biologiques ne subissent aucun traitement chimique post-récolte ni bain de soufre pour conserver artificiellement une coque rouge v…
